какой текст очень легко переписать?

Хороший вопрос!

Один из текстов, который легко переписать - это тексты с простым языком и прямой структурой. Например, научно-популярные статьи, учебники для начинающих читателей или простые новостные заметки. Эти тексты обычно содержат ясные и понятные факты, которые легко переформулировать без изменения сути содержания. Попробуйте начать с таких текстов для тренировки навыков переписывания текста. Удачи в изучении!