При расчете процента сортной примеси в навеске пшена шлифованного, мы суммируем массы испорченных и битых ядер и делим на общую массу навески.
Итак, сумма масс испорченных и битых ядер: 0,075г + 0,0125г = 0,0875г
Теперь находим процент сортной примеси: Процент сортной примеси = (сумма масс испорченных и битых ядер / общая масса навески) * 100%
Производим расчет: Процент сортной примеси = (0,0875г / 26г) * 100% ≈ 0,3365%
Итак, содержание сортной примеси в данной навеске пшена шлифованного составляет около 0,3365%.
Относительно действий госинспектора, запретившего реализацию этого пшена, нужно учитывать стандарты качества и требования к сортам продукции. Если содержание сортной примеси превышает установленные нормы для сорта "высший" и может повлиять на его качество, то запрет продажи может быть обоснованным. Важно следовать правилам и нормативам, чтобы гарантировать безопасность и качество продукции.