рецепт фаршированных помидоров на 2 порции

Для приготовления фаршированных помидоров на 2 порции вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4-6 помидоров среднего размера
• 100 г риса
• 150 г фарша (говядина или свинина)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 столовые ложки томатной пасты
• Соль, перец, специи по вкусу

Итак, приступим к приготовлению:

1. Рис промойте, залейте кипящей водой и варите до полуготовности.
2. Помидоры вымойте, аккуратно вырежьте семенники, оставив целостную стенку.
3. Лук и морковь мелко порежьте и обжарьте на сковороде.
4. Добавьте фарш к обжарке и обжарьте до готовности.
5. К получившейся массе добавьте вареный рис, томатную пасту, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте.
6. Начините помидоры получившейся начинкой.
7. Помидоры расположите в форме для запекания, приправьте сверху, по желанию, сыром или зеленью.
8. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут.

Готово! Теперь у вас есть вкусные фаршированные помидоры на две порции. Приятного аппетита!