Когда свежесобранные ягоды черники содержали 99% воды, значит оставшиеся 1% - это масса сухих веществ ягод. Когда содержание воды уменьшилось до 98%, это означает, что теперь 2% составляют сухие вещества.
Давайте обозначим исходную массу ягод как М. Тогда 99% от М - это масса воды, а 1% от М - это масса сухих веществ. После того, как содержание воды снизилось до 98%, 2% от М составляют массу сухих веществ, а 98% от М - это масса воды.
Чтобы узнать, как изменилась масса ягод, мы можем использовать пропорцию:
1% (масса сухих веществ до) / 99% (масса воды до) = Z% (масса сухих веществ после) / 98% (масса воды после)
1 / 99 = Z / 98
Z = 98 / 99
Z ≈ 0,9899
Следовательно, после уменьшения содержания воды до 98%, масса сухих веществ составляет примерно 98,99% от общей массы ягод. Таким образом, масса ягод уменьшилась незначительно.