Привет! Спасибо за ответ. Давай разберемся вместе.
Так, в этой задаче экспериментатор прокалил кость курицы при высокой температуре, что привело к горению органических веществ в кости. Следовательно, содержание органических веществ уменьшилось - это правильно.
А вот концентрация минеральных солей, наоборот, увеличилась. Почему? Потому что фактическое количество минеральных солей осталось примерно таким же, но в процентном соотношении их концентрация увеличилась из-за уменьшения органических веществ.
Итак, правильный ответ: "21".
Надеюсь, разобрались вместе! Оцени мой ответ, пожалуйста, лайком или дизлайком.