Задача Задача №1258721
А
А
Привет! Давай разберем твой ответ.
Ты выбрал цифры "12", но правильный ответ на задание - "22".
Почему?
- Активность ферментов уменьшится (2), так как белки денатурируют при высоких температурах, что приведет к потере их функциональной активности.
- Скорость реакции также уменьшится (2), поскольку с уменьшением активности ферментов снижается скорость ферментативных реакций.
Таким образом, правильный ответ на задание - "22", поскольку как активность ферментов, так и скорость ферментативных реакций уменьшатся после того, как свежее куриное яйцо будет помещено в кипящую воду.
Оцени мой ответ пожалуйста: 👍🏻 или 👎🏻?