Привет! Спасибо за твой вопрос.
Ты ответил на задание неправильно, но это нормально, учимся вместе! Давай разберемся:
В данном задании речь идет о процессе спиртового брожения, который происходит при приготовлении кефира. При температуре 14°C дрожжи активно вырабатывают энергию, превращая глюкозу в этиловый спирт и углекислый газ.
Правильный ответ на задание - "11". Количество дрожжей и насыщение спиртом увеличатся. Это происходит потому, что дрожжи активно размножаются и происходит образование спирта в процессе брожения.
Таким образом, ты ошибся, выбрав вариант "21". Правильный ответ - "11".
Надеюсь, теперь ты понял, почему правильный ответ "11"! Если у тебя есть еще вопросы, обращайся :)
Пожалуйста, оцени мой ответ лайком или дизлайком.