Органическое вещество содержит 79,1% углерода, 8,8% кислорода. Известно, что исходное вещество имеет симметричное строение, не вступает в реакцию этерификации, не взаимодействует с металлическим натрием и содержит в своём составе только вторичные атомы углерода. На основании данных условия задачи укажите истинную молекулярную массу искомого органического вещества.

Из условия задачи следует, что искомое органическое вещество имеет формулу \( C_xH_yO_z \), где \( x \), \( y \) и \( z \) - целые числа. Также дано, что содержит только вторичные атомы углерода. Формула для вторичных углеродных атомов: \( C_nH_{2n} \), где \( n \) - число углеродных атомов.

Поскольку вещество содержит 79,1% углерода и 8,8% кислорода, можно записать уравнения на основе данного содержания:

1. \( 79,1 = \frac{12x}{M} \), где \( M \) - молекулярная масса искомого вещества.
2. \( 8,8 = \frac{16z}{M} \)

Также, по условию, вещество симметрично, не вступает в реакцию этерификации и не взаимодействует с металлическим натрием. Отсюда следует, что молекула должна быть диметилфенолом \( (C_6H_{5}OH) \), так как у него будут все вышеописанные свойства.

Молекулярная масса диметилфенола \( M = 94 \, \text{г/моль} \).

Из уравнения 1 выразим \( x \): \[ x = \frac{79,1M}{12} = \frac{79,1 \cdot 94}{12} \approx 616,55 \]

Таким образом, истинная молекулярная масса искомого органического вещества - примерно 616,55 г/моль.