они мол...т кофе, вставить гласную

Для вставки гласной в слово "они мол...т кофе" нужно выбрать подходящую гласную букву, которая будет соответствовать контексту и звучанию слова. В данном случае, чтобы слово стало "они молят кофе", необходимо вставить букву "я". Таким образом, правильно будет написать "они молят кофе". Надеюсь, эта информация поможет вам освоить правила русского языка легче!