Пластический и энергетический обмен. Описание, открытие, свойства, различия

Пластический и энергетический обмен — это два ключевых процесса, происходящих в живых организмах, которые обеспечивают их функциональность и выживаемость. Давайте рассмотрим каждый из этих процессов более подробно. ### Пластический обмен (анаболизм) **Описание:** Пластический обмен — это процесс, связанный с синтезом сложных молекул из более простых. Он включает в себя создание клеточных структур и макромолекул, таких как белки, углеводы и липиды. Этот процесс происходит в клетках и необходим для роста, восстановления тканей и поддержания жизнедеятельности организма. **Открытие:** Изучение пластического обмена началось с работы таких учёных, как Лавуазье и Кребс, которые заложили основы биохимии. Они изучали, как организмы используют питательные вещества для построения своих клеток. **Свойства:** - Пластический обмен протекает при наличии энергии, получаемой в результате энергетического обмена. - Он включает ферментативные реакции, которые происходят в клетках. - Является основой для роста и размножения организмов. ### Энергетический обмен (катаболизм) **Описание:** Энергетический обмен — это процесс, связанный с разложением сложных молекул на более простые с высвобождением энергии. Этот процесс позволяет клеткам получать необходимую энергию для выполнения жизненных функций, таких как сокращение мышц, передача нервных импульсов и поддержание температуры тела. **Открытие:** Первые эксперименты по изучению энергетического обмена были проведены в XIX веке, когда учёные начали исследовать, как организмы получают энергию из пищи. Важную роль сыграли открытия о метаболизме углеводов и жиров. **Свойства:** - Энергетический обмен помогает обеспечивать организм источниками энергии в форме АТФ (аденозинтрифосфат). - Он также включает в себя окисление углеводов, жиров и белков. - Этот процесс может происходить как в аэробных (с кислородом), так и в анаэробных (без кислорода) условиях. ### Различия - **Цель:** Пластический обмен направлен на создание и восстановление клеточных структур, тогда как энергетический обмен — на освобождение энергии для поддержания жизнедеятельности. - **Процессы:** Пластический обмен включает синтетические реакции, а энергетический обмен – деструктивные. - **Энергетический баланс:** Пластический обмен требует энергии, тогда как энергетический обмен её высвобождает. Оба процесса взаимосвязаны, так как пластиковый обмен нуждается в энергии, которую обеспечивает энергетический обмен. Знание этих процессов помогает понять, как живые организмы адаптируются к окружающей среде и поддерживают свою жизнедеятельность.