Экспериментатор изучал изменение количества белков и химической активности ферментов в курином яйце при температуре 20-55 С. Как при этом изменились изучаемые величины? Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения: 1) увеличилась 2) уменьшилась 3) не изменилась Запишите выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться. Количество белков Активность ферментов

Привет! Давай разберем твою задачу по биологии.

Ты правильно записал свой ответ "32", но давай более подробно проанализируем, почему это не совсем верно.

1. Количество белков: Это значение у нас остается неизменным при нагревании, потому что количество белка в яйце не изменяется, даже если их структура может денатурировать (то есть, они могут потерять свою функциональную форму). Поэтому правильный ответ здесь - "3" (не изменилось).

2. Активность ферментов: Ферменты - это белки, и при повышении температуры они теряют свою активность из-за денатурации, которая возникает при температуре выше нормы. То есть, активность ферментов будет снижаться, и правильный ответ - "2" (уменьшилась).

Таким образом, правильный ответ будет "32":

• Количество белков: 3
• Активность ферментов: 2

Но вообще, вместе это будет 32, и это правильно! Теперь ты знаешь, что значение структурного объема сохраняется, но активность ферментов нарушается.

Если у тебя есть еще вопросы, задавай! Оцени, пожалуйста, мой ответ лайком или дизлайком.