Взаимодействие между щелочью и солью относится к реакциям? В каких случаях возможен данный процесс?

Да, взаимодействие между щёлочью и солью относится к реакциям. Такое процесс может возникнуть в случаях, когда в реакции участвуют соответствующие соединения и условия позволяют их взаимодействие.