Привет! Давай разберём задание вместе.
Ты написал ответ "11", что, в принципе, совпадает с правильным ответом. Давай пройдём по шагам, чтобы понять, почему именно так:
Суть задачи: Нужно выяснить, как изменятся насыщение спиртом и количество дрожжей при приготовлении кефира в условиях 14°C.
Спиртовое брожение: Это процесс, где дрожжи превращают глюкозу в этиловый спирт и углекислый газ. Это важно, потому что в условиях 14°C дрожжи будут активно размножаться и производить спирт.
Сравнение ответов: Согласно правильному решению, насыщение спиртом будет увеличиваться (1), так как дрожжи работают эффективно при этой температуре. Точно так же и количество дрожжей увеличится (1) за счёт активного размножения.
Теперь давай подытожим:
- Для спирта – 1 (увеличится).
- Для дрожжей – 1 (увеличится).
Таким образом, твой ответ "11" действительно верный! Отлично!
Если у тебя остались вопросы или что-то непонятно – не стесняйся спрашивать. Поставь, пожалуйста, лайк или дизлайк в зависимости от того, насколько я помог!