1009-1

Чтобы вычесть 1 из 1009, просто нужно убрать одну единицу из числа.

1009 - 1 = 1008

Таким образом, ответ: 1008. Если у вас есть еще вопросы по математике или другим предметам, не стесняйтесь задавать!