Твой ответ на задание неверный. Правильный ответ на данное задание: "32".
Для того, чтобы понять, как изменится количество белков и полисахаридов в образовавшемся пищевом комке у человека, нам нужно вспомнить процесс переваривания. В ротовой полости начинается механическое и химическое переваривание пищи.
При жевании пища разминается и смешивается с слюной, которая содержит фермент амилазу. Амилаза начинает расщеплять полисахариды (крахмал) на моносахариды. Следовательно, количество полисахаридов будет уменьшаться.
Белки в ротовой полости не подвергаются значительным изменениям. Однако, после прохождения пищи через пищевод и попадания в желудок, они начинают расщепляться под воздействием фермента пепсина.
Таким образом, в результате переваривания в ротовой полости количество полисахаридов уменьшается, а количество белков не изменяется.
Пожалуйста, оцени мой ответ на задание: 👍 или 👎
