Как правильно: отделать или одделать

Правильный вариант — "отделать". Это глагол, означающий завершение какого-либо процесса, например, отделки чего-либо. Форма "одделать" является ошибочной. Если у вас есть дополнительные вопросы по грамматике или другим темам, не стесняйтесь спрашивать!