Похоже, вы спрашиваете о возможности ножа с характеристиками, которые указаны (80,10). Если это касается технических параметров ножа, таких как длина лезвия или ширина, то обычно такие параметры обозначают длину (в миллиметрах) и ширину лезвия.
Для более точного ответа, пожалуйста, уточните, о чем именно идет речь: характеристиках ножа, его использовании или других особенностях. Я с удовольствием помогу вам разобраться в этом вопросе!