Чтобы образовать прилагательное от корня "говор", можно использовать суффиксы или приставки. Рассмотрим несколько вариантов:
Приставка "по-": "поговор" - это не совсем прилагательное, но можно слово дополнить до "поговорочный" (хотя и не напрямую от корня "говор").
Приставка "при-": "проговор" - также скорее существительное. Но можно создать прилагательное "проговоренный", хотя это уже несколько иное использование.
Суффикс "-ящий": "говорящий" - это уже более подходящее слово, так как превращает процесс в характеристику.
Таким образом, одним из наиболее удачных вариантов будет "говорящий", так как это слово отражает действие, связанное с говором, и используется как прилагательное.
Если рассмотреть другие варианты, то "говорковый" также может быть образовано, но реже встречается.
Если у вас есть еще вопросы или нужны дополнительные примеры, не стесняйтесь спрашивать!