Да, в предложении, которое вы привели, есть цитирование. Когда вы указываете, что Владимир Иванович Даль говорил, это означает, что вы ссылаетесь на его слова. Цитата «не менее жизни, как и в самом человеке» является прямым упоминанием его высказывания. Это можно считать примером приведения цитаты, поскольку вы передаете точные слова автора, что является важным в литературе и языке.
Если у вас есть дополнительные вопросы о цитировании или других аспектах языка, смело задавайте!