Словосочетания "престроить" и "пристроить" имеют разные значения и употребляются в различных контекстах.
Престроить - означает изменить структуру или план чего-либо, например, перестроить что-то так, чтобы оно функционировало лучше или выглядело иначе. Это слово чаще всего используется в строительстве или в контексте изменения системы.
Пристроить - означает добавить что-то к уже существующему. Например, можно пристроить дополнительную комнату к дому или пристроить какой-то элемент к конструкции. Это слово подразумевает, что вы что-то добавляете, не меняя основное строение.
Чтобы помочь вам разобраться, можете привести конкретные примеры, где вам нужны эти слова, или ситуацию, в которой вы нехваткой термина.