имеют сахар и соль электропроводность

Сахар и соль действительно имеют разную электропроводность, и это связано с их химической природой.

Соль (например, поваренная соль, NaCl) является ионным соединением. Когда соль растворяется в воде, она диссоциирует на ионы натрия (Na⁺) и хлора (Cl⁻). Эти ионы свободно перемещаются в растворе, что позволяет проводить электрический ток. Поэтому раствор соли обладает хорошей электропроводностью.

Сахар (сахароза), с другой стороны, является молекулярным соединением и не диссоциирует на ионы в растворе. Когда сахар растворяется в воде, он образует молекулы, но не проводит электрический ток, так как не образует свободные ионы. Следовательно, водный раствор сахара имеет низкую электропроводность.

В общем, соль хорошо проводит электрический ток, а сахар — нет. Если вам нужно разъяснение или дополнительно подробностей, не стесняйтесь спрашивать!