В предложении "дуб ВЫШЕ березы" слово "выше" является наречием, так как оно указывает на степень, на которой дуб находится по сравнению с березой.
Второе предложение "синий шарик уносило все ВЫШЕ в небо" также содержит слово "выше", которое в этом контексте также выполняет функцию наречия, обозначая направление или высоту, в которую уносится шарик.
Надеюсь, это объяснение помогло вам понять, что в обоих случаях "выше" является наречием! Если у вас есть дополнительные вопросы, не стесняйтесь задавать.
