В примере получилось дробь 2/1 как её правильно записать

Дробь 2/1 можно записать как целое число 2. Поскольку числитель (2) больше знаменателя (1), это означает, что имеется два целых единицы.

Если же вам нужно оставить её в виде дроби, то правильная запись будет именно 2/1.