Конечно! Давайте рассмотрим схему предложения, которую вы указали:
[сущ., |определение|, ]; но [ ].
На примере это может быть так:
"Кот, пушистый и игривый, ; но собака, верная и энергичная."
В этом предложении "кот" является существительным, а "пушистый и игривый" — это определение, которое описывает кота. После "но" у нас идет новое существительное "собака" с определением "верная и энергичная".
Вы можете создать свои варианты, подставляя разные существительные и определения. Главное, чтобы структура была такой же. Если у вас есть еще вопросы или нужны примеры, обращайтесь!