Разберем каждое из предложений и рассмотрим, в каких речевых ситуациях они могут встретиться, а также оценим их соответствие литературной норме.
"Я бы хотела быть модельершей."
Это предложение может звучать в контексте разговора о карьерных выборах, например, на экзамене по обществознанию или на встрече с профессиональным консультантом. Литературная норма здесь не совсем соблюдена. Правильный вариант - "моделью" или "модельером" (если говорить о мужчине). Слово "модельершей" считается устаревшим и редко употребляется в современном языке."Входные билеты проверяли две беретёрши."
Это предложение подходит для обсуждения ситуаций на каких-нибудь мероприятиях (концерт, театральное представление) или в отчете о посещении таких заведения. Литературная норма здесь также нарушена. Правильное слово — "билетерши", так как "беретёрша" считается устаревшим и неформальным."Главную партию исполнял мой любимый балерун."
Эта фраза может встретиться на экзамене по литературе или искусству, когда обсуждают спектакль или балет, и могла бы быть сказана впечатленным зрителем. Однако слово "балерун" также не вполне точно, правильнее будет сказать "балетный исполнитель" или "балетист", так как "балерун" имеет разговорный оттенок и не является литературным синонимом.
Таким образом, эти предложения можно использовать в неформальных, разговорных ситуациях, но для соблюдения литературной нормы рекомендуется использовать более правильные варианты слова.
