Тире между подлежащим и сказуемым ставится в тех случаях, когда сказуемое выражается существительным, прилагательным или иной конструкцией, указывающей на равенство или принадлежность.
Теперь давайте проанализируем предложенные варианты:
Амстердам — столица и крупнейший город Королевства Нидерланды.
Правильно, тире используется, так как "столица" и "крупнейший город" — это два определения для подлежащего "Амстердам".Афины — столица Греческой Республики — является экономическим, культурным и административным центром страны.
Здесь тире также уместно между подлежащим и сказуемым, так как "столица Греческой Республики" представляет собой определение для "Афины".Тувалу — тихоокеанское государство в Полинезии.
Верно, тире здесь подтверждает равенство между подлежащим и сказуемым.Будешь в Санкт-Петербурге — обязательно посети Эрмитаж.
В этом предложении тире не стоит между подлежащим и сказуемым, так как конструкция совершенно иная.Озеро Байкал имеет сток — реку Ангару.
Правильное употребление тире, но оно стоит не между подлежащим и сказуемым, а в роли пояснительного. Между "имеет" и "реку" не ставится тире.Самая длинная река Европы — Волга.
Здесь тире корректно, так как "Волга" определяет "самую длинную реку Европы".Самое глубокое озеро на планете — Байкал — находится в Сибири.
Правильно, тире используется для указания на равенство "самого глубокого озера" и "Байкала".
Таким образом, верные варианты, где тире стоит между подлежащим и сказуемым: 1, 2, 3, 6, 7.
