опросы и адание 1. В изучаемом моно что ка встречается …ает сочетание всего раз ополните таблицу Значение 5. Практические занятия Трактическое занятие «Функции и значение…
Опросы и адание 1. В изучаемом моно что ка встречается …ает сочетание всего раз ополните таблицу Значение 5. Практические занятия Трактическое занятие «Функции и значение органических веществ (белков, жиров, углеводов, ипидов)» Дель: раскрыть особенности строения и функций белков, углеводов, липидов; иллюстрировать примерами значение органических веществ в природе и жизни человека. Іроведем ряд простых опыты, доказывающих наличие в растительных клетках органических вещест ) Возьмите немного пшеничной муки. Муку получают, размалывая на мельницах зерна пшеницы. Заверните муку в марлю и тщательно промойте в стакане с водой. Какой стала вода в стакане? 2) Развернем теперь марлю. Что осталось в ней? имер. ои 1) Возьмите теперь стакан, в котором вы промывали муку, и исследуйте жидкость: аккуратно капните в белково 1сследуемый раствор 2-3 капли йода. Что произошло? 1) Для опыта нам потребуется семечко подсолнечника. Положим его на чистый лист бумаги и надавим эбратной (незаточенной) стороной карандаша. Что ты видишь на листе бумаги? Зывод: Тлан изучения l) Строение и функции липидов 2) Строение и функции углеводов 3) Строение и функции белков Изучаем липиды I. транице 110. Ознакомительное чтение, направленное на извлечение ключевой информации из учебного текста на 2. Трансформация текста в таблицу Функции Проявление функций іетки? 4. 6. ПОДУМАЙ! 1. Почему медведь никогда не ляжет в спячку не набрав должное количество жира? 2. У китов слой жира может достигать более одного метра какое это имеет значение для животного? Изучаем углеводы 1. Ознакомительное чтение, направленное на извлечение ключевой информации для поиска вопросы и преобразование текстового материала в схему 1.Что можно сказать об углеводах с химической точки зрения? 2.Какие клетки наиболее богаты углеводами? 3.Составляем классификацию углеводов Углеводы ответов на эне 1. 1. 2. 3. 4. 2. 3 5. Выполняем задание: Дисахариды- это соединения К ним относятся: сахароза, 4. Перечисляем функции углеводов ПОДУМАЙ! Почему дети любят сладкое? Почему березовый сок сладкий? Изучаем белки
Хорошо! Давайте подробно рассмотрим проводимые вами практические занятия. Это важный аспект изучения органических веществ, таких как белки, углеводы и липиды. Я помогу вам с каждой частью задания.
Таблица для органических веществ
Значение органических веществ + их функции:
| Органические вещества | Функции | Примеры |
|---|---|---|
| Белки | Структурная, каталитическая, транспортная | Мышечные волокна, ферменты, антитела |
| Углеводы | Энергетическая, структурная | Глюкоза, целлюлоза, сахароза |
| Липиды | Энергетическая, защитная | Жиры, масла, воски |
Практические задания
Получение органических веществ из пшеничной муки:
- Когда вы промываете муку в воде, она становится мутной. Это происходит из-за выщепления крахмала, который является углеводом. Промывка позволяет отделить крахмал от нерастворимых компонентов.
- В марле останется белковая часть и другие нерастворимые вещества, такие как клетчатка.
Реакция с йодом:
- При добавлении йода в раствор, если там есть крахмал, жидкость станет темно-синей. Это говорит о наличии углеводов в вашем образце.
Опыт с семечком подсолнечника:
- Когда вы надавливаете на семечко, осматриваете поверхность бумаги, на ней могут появиться жирные следы. Это указывает на наличие липидов в семечках, которые являются источником жира.
Вопросы для размышления
Почему медведь не ложится в спячку, не набрав достаточное количество жира?
- Жировые отложения обеспечивают медведю запас энергии во время спячки, когда он не будет питаться. Жир также помогает сохранять тепло.
Почему у китов слой жира может достигать более одного метра?
- Жировая прослойка, или блаubber, помогает китам сохранять тепло в холодной воде и служит запасом энергии.
Изучение углеводов
Что можно сказать об углеводах с химической точки зрения?
- Углеводы состоят из углерода, водорода и кислорода, обычно в соотношении 1:2:1 (как в глюкозе).
Какие клетки наиболее богаты углеводами?
- Клетки растений, особенно в корках и семенах, богаты углеводами (например, в форме крахмала).
Классификация углеводов:
- Углеводы делятся на моносахариды (глюкоза), дисахариды (сахароза) и полисахариды (крахмал).
Функции углеводов:
- Основная функция углеводов — быть источником энергии. Например, глюкоза быстро обеспечивает клетки энергией.
Почему дети любят сладкое?
- Дети инстинктивно ищут высококалорийные продукты, которые обеспечивают быструю энергию.
Почему березовый сок сладкий?
- Березовый сок содержит сахар, который дает сладкий вкус. Это углеводы, необходимые для роста дерева.
Изучение белков
- Строение и функции белков: Белки играют ключевую роль в строении клеток и выполнении биохимических процессов, таких как ферменты и антитела.
Заключение
Эти практические занятия и размышления помогут вам глубже понять функции органических веществ. Если у вас есть дополнительные вопросы или требуется помощь с другими темами, не стесняйтесь спрашивать!
