рецепт синабона

Синабон – это вкусный булочка с корицей, которая идеально подходит для завтрака или десерта. Вот простой рецепт, который поможет вам приготовить синабоны дома!

Ингредиенты для теста:

• 4 стакана муки
• 1 стакан молока (теплого)
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана сливочного масла (растопленного)
• 2 яйца
• 1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
• 1/2 чайной ложки соли

Ингредиенты для начинки:

• 1 стакан коричневого сахара
• 2 столовые ложки корицы
• 1/2 стакана сливочного масла (размягченного)

Ингредиенты для глазури:

• 1/2 стакана сливочного сыра (комнатной температуры)
• 1/4 стакана сливочного масла (размягченного)
• 1 стакан сахарной пудры
• 1/2 чайной ложки ванили
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Приготовление теста:

   • В маленькой миске смешайте теплое молоко, сахар и дрожжи. Дайте постоять около 5-10 минут, пока дрожжи не начнут пузыриться.
   • В большой миске смешайте муку и соль. В центр добавьте яйца, растопленное масло и дрожжевую смесь. Замесите тесто до однородности, затем месите 5-10 минут, пока оно не станет эластичным.
   • Накройте тесто полотенцем и дайте ему подняться в теплой комнате около 1-2 часов, пока оно не увеличится вдвое.

2. Приготовление начинки:

   • В отдельной миске смешайте коричневый сахар и корицу. Размягченное масло распределите по поверхности теста, затем посыпьте сахарно-канелльной смесью.

3. Формирование и выпечка:

   • Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 1 см. Аккуратно сверните его в рулет и нарежьте на одинаковые кусочки (примерно по 5-6 см).
   • Выложите булочки в смазанную форму или противень, оставляя немного места между ними. Накройте и дайте им подняться еще 30-45 минут.
   • Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте около 25-30 минут до золотистой корочки.

4. Приготовление глазури:

   • В миске смешайте сливочный сыр, сливочное масло, сахарную пудру, ваниль и щепотку соли. Взбейте все до однородной массы.

5. Подача:

   • Готовые булочки остудите немного, затем полейте глазурью и подавайте.

Теперь у вас есть замечательный рецепт синабонов, который вы можете попробовать! Приятного аппетита!