Прилагательные можно разделить на разные разряды в зависимости от их значений и форм. В приведённом списке вы можете выделить следующие разряды:
Качественные прилагательные - описывают качества предмета и могут иметь степени сравнения:
- звонкий
- вкусный
- ледяной
- хрустальный
- апельсиновый (можно трактовать как качественное, если рассматривать цвет).
Относительные прилагательные - указывают на принадлежность к какому-либо объекту или материалу и не имеют степеней сравнения:
- итальянский
- деревянный
- пластиковый
- медвежий
- бабушкин
Таким образом, в вашем списке "звонкий", "вкусный", "ледяной" и "хрустальный" являются качественными прилагательными, а "апельсиновый", "итальянский", "медвежий", "деревянный", "пластиковый" и "бабушкин" - относительными.