Чтобы решить задачу, давайте сначала разберёмся с информацией, которую мы имеем.
У нас есть исходные фрукты, масса которых составляет 23 кг. Из этой массы 93% воды, а значит, 7% — это сухие остатки.
- Количество воды: \( 23 \text{ кг} \times 0.93 = 21.39 \text{ кг} \)
- Количество сухих остатков: \( 23 \text{ кг} \times 0.07 = 1.61 \text{ кг} \)
Теперь нам нужно узнать, сколько фруктов нам потребуется, чтобы получить 21 кг сухофруктов. Сухофрукты также содержат 7% воды.
Сначала определим, сколько сухого вещества будет в 21 кг сухофруктов.
- Сухие остатки: \( 21 \text{ кг} \)
- Это значит, что масса готовых сухофруктов включает воду.
Если сухофрукты составляют 93% воды и 7% сухих остатков, то мы можем рассчитать общую массу фруктов (сухофруктов).
- Обозначим массу необходимых фруктов как \( x \).
- Тогда 7% от \( x \) должно быть равно 21 кг: \[ 0.07x = 21 \]
Теперь можем решить уравнение: \[ x = \frac{21}{0.07} = 300 \text{ кг} \]
Таким образом, для получения 21 кг сухофруктов необходимо 300 кг свежих фруктов.
