2) кАКОВЫ оСОБеНносТИ зиГОМИЦЕтов? Раньше более Каковы общие признаки зигомицетов? 2. Какое строение имеет мукор? 3. Каковы общие признаки аскомицетов? 4. Как можно защитить…

2) кАКОВЫ оСОБеНносТИ зиГОМИЦЕтов? Раньше более Каковы общие признаки зигомицетов? 2. Какое строение имеет мукор? 3. Каковы общие признаки аскомицетов? 4. Как можно защитить продукты питания от плесневых грибов? 5. Какое практическое значение имеют дрожжи? 6. Какой вред приносит спорынья ржи? 8. На зиму срезают стебли и листья многолетних растений, сгребают и удаляют опавшую листву из-под деревьев и кустарников. Как этот приём позволяет бороться с грибами-паразитами? 9. Назовите заболевания растений, вызываемые грибами-паразитами. 10. Сухари и хрустящие хлебцы долго не плесцевеют. На свежем хлебе, джеме и пироге с фруктами быстро появляется налёт плесени. Объясните причину.тысячи видов грибов с мицелием, не имеющим перегородок, и с половым процессом - зигогамией относили к отделу Зигомицетов. Генегиче: ское исследование зигомицетов привело к исключению этого отдела из системы грибов. Вместо него предложено несколько новых отделов, самый крупный из которых - Мукоромицеты. Представители этой группы обычно имеют мицелий без перегородок. В клеточной оболочке содержится хитин и хитозан. Вегетативное размножение осуществляется фрагментами мицелия. Бесполое размножение происходит с помощью эндогенных спор. Имеется и половое размножение зИго- гамия. Большинство видов мукоромицетов является сапротрофами. Эти грибы часто вызывают порчу продуктов, кормов животных, разных материалов. Они широко распространены в почве, участвуют в почвообразовании, накоплении гумуса в результате разложения органических остатков. Среди мукоромицетов имеются паразиты растений, животных, грибов, встречаются и микоризные грибы, образующие эндомикоризу. Взаимовыгодное взаимодействие гриба с корнями растений называют микоризой (от греч. микос - гриб и риза - корень). Многие виды му-коромицетов пспользуются в микробиологической промышленности, так как образуют различные ферменты. зрева новые прибы моголовнях но половым нутети инно - частими мискром, да по в гандондном состоянии, литов идная только вигота (рис. в): со в раннистно мукоровых прибов оравоя к сопротродим. Они обитают в почве. на расодуктов питании, кокознетвестых уасто и клотся причиной значитель- ние потерь, урожая селье коховнот еиных культур, особенно при хранении. нель- ных в овиды этих грибов вызываны боледи животных и человека, поражая ден- тральную нервную систему, органы слуха и дыхания. () КАКОВЫ ОСОБЕННосТИ АСКОМИЦЕтоВ? К группе аскомицетов (сумчатые грибы) относят более 32 тыс. описанных видов грибов, в том числе и большинство лихенизированных грибов (лишай ников). Веге-гативное тело этих грибов представлено разветвлённым мицелием, который разделен перегородками на клетки. Вегетативное размножение аскомицетов происходит за счёт фрагментации мицелия. При бесполом размножении на конидиеностах формируются конидии, которые отделяются и разносятся ветром. Своё название эта группа получила по формированию после полового процесса специальных кле-ток, в которых происходит мейов. Эти клетки называют сумками или асками, а об-разующиеся в них споры аскоспорами. У большинства сумчатых грибов жизненный цикл проходит в гаплоидном состоянии, диплоидной стадией является только молодая сумка, а дикариотической стадией - гифы, которые образуются после оплодотворения и из клеток которых формируются сумки. Распространёнными представителями аскомицетов являются грибы, кониди-альные стадии которых относятся к роду Пеницилл. Эти грибы образуют зелёную плесень. Некоторые пенициллы выделяют вещество, губительно действующее на болезнетворные бактерии. Из пеницилла изготавливают известное лекарство пенициллин. Его применяют при лечении многих заболеваний человека. ? 1 КАКОВЫ ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ И ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ДРОЖЖЕВЫХ ГРИБОВ? Аскомицетные дрожжи - это одноклеточные грибы, клетки которых способны к почкованию. Если взять на кончик иглы немного дрожжей, развести их в капле воды и рассмотреть под микроскопом, то можно увидеть много овальных или продолговатых клеток. В питательной среде дрожжевые грибы быстро растут и размножаются в основном почкованием. Сначала на клетке появляется выпуклость. Она постепенно увеличивается. Ядро материнской клетки делится, и одно из дочерних ядер переходит в выпуклость. Она увеличивается и отделяется. Так образу-егся новая дрожжевая клетка, и она может почковаться ограниченное число раз. По числу рубцов на оболочке клетки дрожжей можно определить число почкова-ний данной клетки. Из дрожжевых грибов наибольшее значение для человека имеют пекарские дрол-жи. Их с давних времён используют в хлебопечении, пивоварении и виноделии. J КАКОВЫ ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ И ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПАРАЗИТИЧЕСКИХ АСКОМИЦЕТОВ? Сумчатые грибы-паразиты поражают многие растения, развиваясь или на поверхности органов растения, или внутри. • петов нАДяюТся МУЧНИСТОРОСЯНЫН грибы (рис. 4). Это паразитические грибы, пора: жающие пшеницу, крыжовник, виноград и многие другие растения. На поверхности листьев и плодах мучнисторосяные грибы формируют мицелий. На нём образуются простые конидиеносцы с цепочками много численных конидий. Листья пораженных растений имеют вид как бы присыпанны белым порошком. На хлебных злаках поселяется парази- Рис. 4. Мучнисторосяные грибы рический триб спорынья. Чаще всего она на топинамбуре поражает рожь. Цветки заражаются аско спорами гриба во время цветения, образул в завязи мицелий с конидпальным спороношением, выделяющий сахаристый сок, который привлекает насекомых. Насекомые переносят конидии на другие расте ния. К осени на некоторых колосьях вместо зерновок развиваются тёмно-лиловые выросты - рожки. Они легко выпадают из колосьев на землю и зимуют. Весной на рожке вырастают красноватые головки на ножках, содержащие пло довые тела с сумками, в которых формируются аскоспоры, и цикл развития спо рыньи повторяется. Спорынья ядовита. Попадание рожков в муку может вызвать у человека пищевое отравление и заболевание - эрготизм. При очистке и сортировке зерна рожки спорыньи отделяют от зёрен ржи. Парша - заболевание, которое часто встречается на яблонях и грушах, поража-ет листья, стебли и плоды, сильно снижает урожай. Сумчатое спороношение раз-вивается только на опавших листьях после зиспользая текст ответьте на вопросы