Почему фамилия Салтыкова-Щедрина пишется через девиз?

Фамилия Салтыкова-Щедрина пишется через девиз, потому что девиз является частью фамилии и отражает две фамилии, которые были объединены в одну. Это часто делается, чтобы сохранить историческую и культурную ценность фамилии.