Органическое вещество образуется в процессе фотосинтеза, когда растения и некоторые микроорганизмы преобразуют световую энергию в химическую. Более конкретно, органические вещества синтезируются в растительных клетках в присутствии хлорофилла и с помощью углекислого газа и воды.
С другой стороны, органическое вещество может разлагаться при различных условиях, например, под воздействием микроорганизмов в почве или при гниении органического материала.
