Какое из перечисленных явлений является лишним следующим перечнем. плавление льда, кипение воды, образование капель воды, конденсация водяного пара, кристаллизация воды? поясните свой выбор

В данном перечне лишним явлением является "образование капель воды".

Пояснение: все остальные процессы – плавление льда, кипение воды, конденсация водяного пара и кристаллизация воды – связаны с изменениями состояния воды и происходят в рамках одного цикла фазовых переходов: твёрдое состояние (лед) - жидкое состояние (вода) - газообразное состояние (водяной пар).

"Образование капель воды" относится к процессу, который не является чистым фазовым переходом, а скорее описывает результат взаимодействия влаги с окружающей средой (например, конденсация водяного пара при охлаждении). Оно может происходить в процессе конденсации, но не представляет собой отдельный фазовый переход, как указанные остальные явления.

Таким образом, выбор "образование капель воды" как лишнего явления логичен, потому что это явление описывает не столько изменение состояния вещества, сколько результат этого процесса.