Действительно, пластинчатые грибы, такие как вешенки или шампиньоны, предпочитают условия высокой влажности. Это связано с тем, что влага необходима для их роста и развития. Грибам нужна влажная среда для поддержания клеточных функций и для образования мицелия, который является основным органом гриба, проникающим в субстрат.
В естественной среде пластинчатые грибы часто встречаются в лесах, где высокая влажность обеспечивается за счет дождева, туманов или dewy ночей. Существенная влажность способствует не только росту мицелия, но и плодовых тел, которые мы видим над землёй.
Если тебе интересны другие аспекты жизни грибов или их применение в экосистеме, дай знать!