Для определения дисперсии температуры в Москве необходимо использовать формулу дисперсии. Однако, поскольку данные об измерениях температуры воздуха за неделю в Москве не предоставлены в вашем вопросе, я не могу указать конкретное значение дисперсии.
Относительно сравнения дисперсии температуры за неделю между Москвой и Чикаго, нужно знать какие данные имеются для двух городов. Если вы предоставите информацию о дисперсии температуры воздуха за неделю в обоих городах, я смогу сказать, в каком городе дисперсия была меньше.