Закон сохранения массы веществ гласит, что масса закрытой системы остается постоянной в процессе химических и физических изменений. Это означает, что в ходе реакции количество вещества до и после изменений не изменяется.
Когда свеча горит, она действительно теряет массу, однако это не противоречит закону сохранения массы. При горении воска свечи происходит химическая реакция, в ходе которой он реагирует с кислородом из воздуха и образует углекислый газ и воду, а также выделяет тепло и свет.
Так как продукты горения (углекислый газ и вода) уносятся в атмосферу, кажется, что масса свечи уменьшается. Но если учитывать не только массу воска, но и массу кислорода, который участвует в реакцию, то общая масса системы (свеча + кислород) останется неизменной. Таким образом, закон сохранения массы сохраняется, просто необходимо рассматривать всю систему в целом.