Капусты белокочанной массой нетто 25 кг. Определить массу поступившей капусты, т.е брутто. Отходы 20%

Чтобы определить массу поступившей капусты (брутто), зная массу чистой капусты (нетто) и процент отходов, можно воспользоваться следующим подходом.

1. Масса нетто капусты составляет 25 кг.
2. Процент отходов равен 20%. Это означает, что из каждой 100 кг поступившей капусты 20 кг составляют отходы, и 80 кг - это чистая капуста.

Теперь можно найти массу брутто по формуле:

\[ \text{Масса брутто} = \frac{\text{Масса нетто}}{1 - \text{Процент отходов}} \]

Подставим известные значения:

\[ \text{Процент отходов} = 20\% = 0.2 \]

Тогда:

\[ \text{Масса брутто} = \frac{25 \text{ кг}}{1 - 0.2} = \frac{25 \text{ кг}}{0.8} \]

Теперь выполняем деление:

\[ \text{Масса брутто} = 31.25 \text{ кг} \]

Таким образом, масса поступившей капусты (брутто) составляет 31.25 кг.