Чтобы найти первоначальную массу теста, давайте сначала обозначим количество теста, которое было использовано для формирования калачей и оставшееся тесто.
Каждый калач весит 1 кг, и у нас их 10. Таким образом, на калачи ушло: \( 10 \, \text{калачей} \times 1 \, \text{кг} = 10 \, \text{кг} \).
После формирования калачей у нас осталось 15 кг теста для булочек.
Теперь, чтобы найти первоначальную массу теста, нужно сложить массу теста, использованного на калачи, и оставшееся тесто: \[ 10 \, \text{кг} \, (\text{на калачи}) + 15 \, \text{кг} \, (\text{осталось}) = 25 \, \text{кг}. \]
Итак, первоначально было 25 кг теста.
