Для решения данной задачи воспользуемся тем, что при сушке фруктов из них удаляется влага, и изменяется содержание сухих веществ.
Определим массу сухого вещества в высушенных фруктах. Если высушенные фрукты содержат 16% воды, это означает, что 84% от их массы составляют сухие вещества. Таким образом, для 44 кг высушенных фруктов:
\[ \text{Масса сухого вещества} = 44 \text{ кг} \times 0,84 = 36,96 \text{ кг} \]
Теперь найдем, сколько свежих фруктов потребуется для получения этого количества сухого вещества. Свежие фрукты содержат 84% воды, а значит, 16% от их массы составляют сухие вещества. Обозначим массу свежих фруктов как \(x\):
\[ \text{Масса сухого вещества в свежих фруктах} = x \times 0,16 \]
Для получения 36,96 кг сухого вещества, у нас есть уравнение:
\[ x \times 0,16 = 36,96 \]
Теперь найдем \(x\):
\[ x = \frac{36,96}{0,16} = 231 \text{ кг} \]
Таким образом, для приготовления 44 кг высушенных фруктов потребуется 231 кг свежих фруктов.