Можно ли на значения понятия эпоч употребить словочетание былинный эпос?

Да, словосочетание "былинный эпос" вполне может быть использовано в контексте значения понятия "эпоха". Хотя слово "эпоха" традиционно обозначает определённый период времени с характерными для него событиями и явлениями, "былинный эпос" как явление носит культурный и исторический характер, свойственный определённым эпохам.

Былинный эпос относится к устному народному творчеству славян и в значительной мере отражает ценности, идеалы и особенности жизни народа в те времена, когда он возник. Он может служить важным культурным артефактом, который помогает понять эпоху средневековья в Восточной Европе, её героев, конфликты и социальные нормы. Таким образом, использование словосочетания "былинный эпос" для обозначения аспектов определённой эпохи вполне оправдано.

Если у вас есть дополнительные вопросы по этой теме или другим аспектам литературы, с удовольствием помогу!