Назывные сказы – это предложения, которые представляют собой утверждения о каком-либо предмете или явлении, но не содержат сказуемого в форме глагола. Давайте разберем ваши примеры:
І вось глыбокі дол. - Этот пример является назывным, так как он утверждает существование глубокого дола, не имея глагольного сказуемого.
Над рэчкай на лясной паляне вогнішча. - Это также назывное предложение, стрелка на то, что вогнішча находится над речкой.
Гарачыня нясцерпная. - Утверждение о том, что жара невыносима, также является назывным.
Лічбы. Словы. - Оба этих примера представляют собой назывные предложения, так как утверждают наличие чисел и слов.
Старому неспакойна. - Этот пример не является назывным, так как включает глагол "непокоя" и, следовательно, является сказуемым.
Таким образом, называемыми являются первые четыре примера: 1, 2, 3 и 4.