Чтобы определить, сколько съедобных грибов нашли дети, нужно сначала сложить количество грибов, найденных сестрой и братом, а затем вычесть количество несъедобных грибов.
Сложим количество грибов: 27 (грибов сестры) + 34 (грибов брата) = 61 гриб.
Затем вычтем количество несъедобных грибов: 61 (всего грибов) - 3 (несъедобных гриба) = 58 съедобных грибов.
Таким образом, дети нашли 58 съедобных грибов.