Для расчета расхода растительного масла на смазывание форм для выпечки, нужно учитывать, что нормы расхода масла могут варьироваться в зависимости от типа теста и формы. В среднем, на смазывание форм для выпечки рекомендуется использовать около 10-20 граммов растительного масла на одну форму.
Для выполнения расчета, уточните следующие моменты:
- Количество форм: Сколько форм будет использоваться для выпечки 700 кг кексов и 500 кг ромовых баб?
- Вес одной формы: Какой средний вес одной формы, чтобы определить количество форм?
- Расход масла: Какой именно норматив расхода масла вы планируете использовать (например, 10 г или 20 г на форму)?
Если у вас есть эта информация, я смогу помочь вам рассчитать общий расход растительного масла.