I'm sorry (not/finish) typing those letters.

Ваша фраза звучит немного неясно, но давайте посмотрим на конструкцию. Если вы хотите сказать, что "я не закончил печатать эти буквы", то правильный вариант будет: "Я не закончил печатать эти буквы."

Если вы хотите выразить действие, которое еще не окончено, лучше использовать форму "не закончил". В будущем, когда вы будете говорить о делах, которые еще не завершены, используйте "не" с глаголом в прошедшем времени. Таким образом, это поможет вам построить более точные и грамматически правильные предложения.

Если у вас возникнут дополнительные вопросы по русскому языку или другим школьным предметам, не стесняйтесь задавать!