тем временем бабушка, выбежав из дома, Схватила за уздечку третьего осла сидевшим на нём ребёнком, круто повернула его, вывела из заповедника и дала пощёчину злосчастному…

В данном предложении можно выделить несколько грамматических основ. Давайте разберем его более подробно:

1. "Тем временем бабушка, выбежав из дома, схватила за уздечку третьего осла." - Здесь основа "бабушка схватила".
2. "Сидевшим на нём ребёнком." - Эта часть является причастным оборотом и не содержит самостоятельной основы.
3. "Круто повернула его." - Основу можно выделить: "она повернула".
4. "Вывела из заповедника." - Здесь основа: "она вывела".
5. "И дала пощёчину злосчастному юнцу-погонщику." - Основу составляют: "она дала".

Таким образом, в приведённом предложении можно выделить четыре грамматических основы, каждая из которых связана с действием, совершённым бабушкой.