Конечно! В данном словосочетании "молодой почтальон" пропущенных букв нет, однако можно рассмотреть, как правильно писать это слово в контексте употребления.
Слово "почтальон" пишется с буквой "ь" на конце, потому что это слово – существительное мужского рода, оканчивающееся на мягкий знак.
Если бы были другие слова с пропущенными буквами, например, "почтальон" можно было бы разобрать детально. Если у вас есть другие примеры или вопросы по этой теме, пожалуйста, дайте знать!