Гидрофильные химические соединения – это вещества, которые хорошо растворяются в воде. Из представленного списка гидрофильные соединения включают:
- Глюкоза - это простой сахар, который отлично растворяется в воде.
- Крахмал - это полисахарид, который также может набухать и растворяться в горячей воде, хотя и не так легко, как глюкоза.
- Витамин C (аскорбиновая кислота) - водорастворимый витамин, который легко растворяется в воде.
Гликоген тоже по своей природе гидрофилен, так как это форма хранения глюкозы в животных и грибах, и он растворим в воде.
Воск - это гидрофобное вещество, то есть оно плохо растворяется в воде.
Хлористый натрий (соль) – это также гидрофильное соединение, которое полностью растворяется в воде.
Таким образом, гидрофильными соединениями из вашего списка являются: глюкоза, крахмал, витамин C, гликоген, и хлористый натрий.