Для решения данной задачи начнем с того, что нам известна общая масса слив, собранных в саду, которая составляет 2420 кг. Из этой массы 5% было отправлено в детский санаторий.
Сначала найдем, сколько килограммов слив составляют 5% от 2420 кг:
\[ 5\% = \frac{5}{100} \times 2420 = 121 \text{ кг} \]
Теперь вычтем эту массу из общей массы слив, чтобы найти, сколько килограммов было отправлено на консервный завод:
\[ 2420 \text{ кг} - 121 \text{ кг} = 2299 \text{ кг} \]
Таким образом, на консервный завод было отправлено 2299 кг слив.