Для правильной написания приведённых вами словосочетаний важно учитывать правила русского языка, включая падежи и согласование слов. Давайте рассмотрим каждое из них:
Кожаный диван - правильно, прилагательное «кожаный» согласуется с существительным «диван» в роде и числе.
Песчаный берег - также правильно, здесь прилагательное «песчаный» согласуется с существительным «берег».
Печеный в заливе картофель - нужно заменить «в зале» на «в заливе» для правильного использования. Прилагательное и существительное правильно согласованы.
Соломенная шляпка - верно, «соломенная» согласуется с «шляпка».
Несолёный суп - нужно заменить «не соленный» на «несолёный». Это одно слово.
Прочитанное письмо - правильно, в данном случае слово «прочитанное» — причастие, согласующееся с существительным «письмо».
Экскурсия организована - здесь всё верно, «экскурсия» в именительном падеже, а «организована» — страдательное причастие.
Выполненное задание - тоже корректно, причастие согласуется с существительным.
Сделаешь точно в точь - лучше сказать «сделаешь точь-в-точь» или «сделаешь точно».
Хорошо учишься в течение года - правильно, это выражение не требует изменений.
В следствии проливных дождей - правильнее будет: «вследствие проливных дождей». Это одно слово.
Старинные предания - корректно, прилагательное согласуется с существительным.
Преодолеешь препятствие - здесь нужно поправить «припятствие» на «препятствие».
Оденешься по-осеннему - так правильно писать, используя дефис.
Теперь вы знаете, как правильно написать эти выражения. Если у вас есть ещё вопросы или уточнения по другим темам, с радостью помогу!